Szívecskés vaníliás cupcake-k

ayak

Szívecskés vaníliás cupcake-k

 

Hozzávalók:   

Muffinhoz:

  • 1 1/2 csésze finom liszt
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1/2 teáskanál só
  • 10 dkg szoba hőmérsékletű vaj
  • 15-20 dkg friss/fagyasztott eper turmixolva
  • 1 csésze kristálycukor
  • 2 nagy tojás
  • 1/2 csésze tej
  • 1 teáskanál vanília kivonat (ennek hiányában aroma, de törekedjünk az eredeti vaníliára, egészen fantasztikus az íze)

Díszítéshez:

Eszközök:

Elkészítés:

  1. Mérjük ki egy tálba az első 3 hozzávalót (száraz alapanyagokat) és keverjük össze.
  2. A szoba hőmérsékletű vajhoz adjuk hozzá a 1 csésze cukrot és keverjük habosra kézi habverő segítségével.
  3. A habos vaj keverékéhez adjuk a 2 nagy tojást (egyesével), a leturmixolt eper pürét, valamint a vaníliát.
  4. A száraz összetevőket elkezdjük apránként hozzáadni a vajas krémünkhöz, közben pedig lazítjuk a tésztát a fél csésze tej folyamatos hozzáadásával. Ezt követően a muffin kapszlikkal megtöltött muffin sütőformában elosztjuk a masszánkat.
  5. Előmelegített sütőben alul-felül sütésre állítva 175 C-on 20-25 perc alatt megsül, fél időben fordítsuk meg a sütőben a sütőformát, majd rácsra téve hagyjuk kihűlni.
  6. Amíg hűlnek, addig mikróban felolvasztjuk a piros Candy Melt piros csokoládé pasztilla majd megtöltjük vele a szív öntőformankat és hűtőbe tesszük dermedésig.
  7. Vonjuk be az elkészített krémmel a muffinok tetejét, és jöhetnek a csokoládéformába öntött piros szívecskék és a piros cukorgyöngyök a muffinok szélére és már állíthatjuk is be őket a 13 db-os muffin standba.

 

Minden hozzávalót és kelléket egy helyen megtalálsz és beszerezhetsz, itt az Édes Ízek oldalán a Termékeink menüpontba. Legyen minél kényelmesebb, átláthatóbb és egyszerűbb a hozzávalók beszerzése, ebben segítünk mi neked!

Szerző: Eniko / Taged as muffin