Csokoládés keksz

chocolate-spritz-cookie-main

Csokoládés keksz

Hozzávalók:   

20 dkg finomliszt
1/2 csésze cukrozatlan kakaópor
1 teáskanál só
1 teáskanál szódabikarbóna
25 dkg szoba hőmérsékletű vaj
25 dkg porcukor
2 nagy tojás
1 teáskanál vanília kivonat (ennek hiányában aroma)

Eszközök:

keksz forma nyomó több formával
keksz sütőforma

Elkészítés:

1. Tegyük egy tálba a szoba hőmérsékletű vajat, és keverjük habosra a cukorral.

2. Adjuk hozzá egyesével eldolgozva a tojásokat és a vanília kivonatot, majd ezt is dolgozzuk össze.

3, Végül jöhet a liszt, a kakaó, só és a szódabikarbóna, amit szintén a tésztához keverünk.

4. Megtöltjük a tésztával a keksz nyomót vagy a keksz sütőformát (2/3-ig), amit előtte vajazzunk ki, majd 180 °C-ra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt megsütjük.

5. A sütőformában hagyjuk pihenni 5 percet, majd rácsra téve hagyjuk kihűlni, és tetszés szerint díszítjük, tálaljuk a már teljesen kihűlt kekszeket.

Szerző: Eniko