Eper krém

eper

Eper krém

Hozzávalók:

40 dkg porcukor
15 dkg szoba hőmérsékletű vaj
1 teáskanál vanília kivonat
2/3 bögre eperpüré (kb. 40 dkg friss vagy fagyasztott eper összeturmixolva)

Elkészítés:

1. Mérjük ki egy tálba a porcukrot és a vajat, és addig verjük robotgéppel, amíg kemény krémet kapunk.

2. Ezt követően adjuk hozzá a vanília kivonatot és az eperpürét, és keverjük el ezt is. Már kész is, és tölthetjük meg a süteményünket.

3. Habzsákba töltve díszítőcső segítségével apró díszekkel, virágokkal díszíthetjük süteményeinket.

Tipp: Ha túl hígnak érezzük, rakhatunk még hozzá egy kevés porcukrot.

 

Szerző: Eniko