Nyuszi ül a fűben 2. – a gyorsabb változat

nyuszi fube

Nyuszi ül a fűben 2. – a gyorsabb változat

Minden hozzávalót és kelléket egy helyen megtalálsz és beszerezhetsz, itt az Édes Ízek oldalán a Termékeink menüpontba. Legyen minél kényelmesebb, átláthatóbb és egyszerűbb a hozzávalók beszerzése, ebben segítünk mi neked!


Hozzávalók 24 db mini banános muffin-hoz és a keksz tojásokhoz:   

Keksz tojás vagy kész cukor tojások:

Muffinhoz:

  • 1 1/2 csésze finom liszt
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1/2 teáskanál só
  • 10 dkg szoba hőmérsékletű vaj
  • 1 csésze kristálycukor
  • 2 nagy tojás
  • 1/2 csésze tejföl
  • 1 1/2 érett banán pürésítve
  • 1 teáskanál vanília kivonat (ennek hiányában aroma, de törekedjünk az eredeti vaníliára, egészen fantasztikus az íze)

Fűhöz:

Eszközök:

Díszítési technika: keksz díszítése

Elkészítés:

  1. 1 nappal kezdjük előbb a készülődést. Készítsük el a keksztésztát a leírás szerint, és tojás kiszúróval formázzunk keksz tojásokat, süssük meg őket, majd a kisült kekszeket rácsra téve hűtsük ki.
  2. Készítsünk el egy adag krémet és osszuk három felé, majd mindegyiket színezzük meg külön-külön sárga, rózsaszín, narancssárga gél állagú ételszínezővel. A színes krémet habzsákba töltve No. 2-es kinyomócső segítségével megrajzoljuk a tojások körvonalát, majd beszínezzük az egész felszínét és hagyjuk száradni egy éjszakán át. Itt találsz segítséget képekkel: keksz díszítése.
  3. Másnap süssük meg a muffint. Először a száraz hozzávalókat keverjük össze egy tálba.
  4. A szoba hőmérsékletű vajhoz adjuk hozzá a 1 csésze cukrot és keverjük habosra kézi habverő segítségével.
  5. A habos vaj keverékéhez adjuk a 2 nagy tojást (egyesével), a pürésített banánt, valamint a vaníliát.
  6. A száraz összetevőket elkezdjük apránként hozzáadni a vajas krémünkhöz, közben pedig lazítjuk a tésztát a fél csésze tejföllel folyamatos hozzáadásával. Ezt követően a muffin kapszlikkal megtöltött muffin sütőformában elosztjuk a masszánkat.
  7. Előmelegített sütőben alul-felül sütésre állítva 175 C-on 20-25 perc alatt megsül, fél időben fordítsuk meg a sütőben a sütőformát, majd rácsra téve hagyjuk kihűlni.
  8. Elkészítjük hozzá a másik adag krémünket és a zöld színű ételszínezővel színezzük. Máris mehet a habzsákba és az No. 233-as kinyomócsővel minden muffin tetejére rákerül a fű. Végül az előző nap készített/ vagy készen vett cukor tojásokat kekszeket beleültetjük a fűbe és tálalhatjuk a sütiket.
Szerző: Eniko