Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Menü

Citrusos torta recept

Citrusos torta recept

Hozzávalók: (1 csésze = 2,5 dl)

Tészta:

  • 2 1/2 csésze liszt
  • 2 teáskanál sütőpor
  • fél teáskanál szódabikarbóna
  • fél teáskanál só
  • 6 evőkanál lágy vaj
  • 1 1/4 csésze kristálycukor
  • 3 tojás
  • 1/2 teáskanál reszelt citromhéj
  • 1 teáskanál reszelt lime héj
  • 1/2 teáskanál reszelt narancshéj
  • 1 csésze narancslé
  • 1 1/2 teáskanál vaníliakivonat

Töltelék:

  • 1/4 csésze szilárd növényi zsiradék pl. margarin
  • 2 csésze átszitált porcukor
  • 1-2 evőkanál citromlé
  • 1-2 evőkanál narancslikőr (elhagyható)
  • 30 dkg citromos túró

Eszközök:

Elkészítés:

  1. A tortalapok elkészítése. Melegítsük elő a sütőt 190 °C-ra. Fújjunk ki Sütőforma leválasztó spray-vel 2 db 15,2 cm-es sütőformát.
  2. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, sütőport, szódabikarbónát és a sót. Egy másik tálban a vajat a cukorral elektromos habverővel kihabosítjuk. Egyesével jól belekeverjük a tojásokat. Ízesítjük a vanília kivonattal és a citrus héjakkal. Utána felváltva hozzákeverjük a lisztes keveréket és a narancslét. Két egyenlő részre osztjuk a tésztát a sütőformákban.
  3. Süssük kb. 20 percig tűpróbáig. (Fogpiszkálót a közepébe szúrjuk ha tisztán tudjuk kihúzni, akkor megsült).Sütés után a formában hagyjuk 5 percet hűlni. Mikor kivesszük a formából hűtőrácson teljesen kihűtjük és mindkét tortalapot félbevágjuk piskóta szeletelővel, hogy 4 torta lapunk legyen.
  4. Töltelék elkészítése. A szoba hőmérsékletű margarint elektromos habverővel kihabosítjuk. Közepes fokozaton fokozatosan hozzákeverjük a cukrot. Hozzákeverjük az ízesítőket.
  5. A torta összeállítása. Helyezzük az első lapot torta tálra.Erre kenünk egy réteg citrusos krémet vigyázva, hogy ne érjen egészen a tészta szegélyéig. Erre jön a következő torta lap és rá citromos túró. Ezt megismételjük még egyszer. A tetejére egy adag citrusos krémet és rá citromos túrót teszünk. Díszíthetjük citromkarikával , citromfűvel.

Minden hozzávalót és kelléket egy helyen megtalálsz és beszerezhetsz, itt az Édes Ízek oldalán a Termékeink menüpontban. Legyen minél kényelmesebb, átláthatóbb és egyszerűbb a hozzávalók beszerzése, ebben segítünk mi neked!

Keresés