Jack Daniel’s torta

Következő torta esetében egy újabb technikát mutatok be, mely egy nagyon egyszerű díszítési mód lesz.

Hozzávalók:

• CC fondant – fekete 1 kg
• CC fondant – tejcsoki barna 1 kg
• CC ételfesték gél – fekete
• CC ételfesték gél – testszín
• CC ételfesték gél – barna
• Ételszínező – fehér
• CC isomalt – 500 gr
• .CC ehető ragasztó – 12 ml
• vajkrém

Eszközök:

• Sütőforma – 20 cm Wilton
• Fondant nyújtó – 15 cm Wilton
• Fondant nyújtó – 50 cm Wilton
• Fondant nyújtó sablon – Új 60 cm x 60 cm
• Forgatható tortadíszítő állvány
• Marcipán, fondant modellező – erező
• Dekorecset – no. 0-ás vékony
• Modellező penge
• Kenőkés – hajlított, 33 cm
• Airbrush készülék

 Elkészítés:

 1. Lépés:  A betöltött és kidermesztett torta burkolása.

Piskótáikat 20 cm átmérőjű sütőformában megsütjük, majd hagyjuk a piskótánkat teljesen kihűlni, csak ezt követően töltjük be a kívánt ízű krémmel, majd ismét hűtés következik. A fondant alá dolgozás a következő lépés, így forgatható tortadíszítő állványra helyezzük a tortát és hajlított nyelű kenőkés segítségével körbekenjük vajas krémmel a tortánkat és ki fagyasztjuk .

TIPP: ha több tortát készítünk egyszerre, és ezek közül esetleg több kerek forma is készül, akkor érdemes megjelölni valamivel a tortákat, hogy melyik torta kinek készül. Például írhatunk rá cetlit, vagy egyszerűen csak a vajas krémbe bele rajzoljuk vagy írjuk a torta nevét vagy jövőbeli tulajdonos nevének kezdőbetűjét. Ezen a tortán egy Whisky feliratot láthattok.  Tartalomhoz tartozó címkék: fondant használata torta díszítés formatorta receptek