Frakcionált kakaós bevonó 25% kakaótartalommal. Átmenetet képez a csokoládé és a bevonó között: íze a csokoládéé, de temperálás nélkül alkalmazható.

Felhasználásakor nincs szükség temperálásra, így könnyen és gyorsan tudunk vele dolgozni.

Mennyiség: 250 gr.

Érdekel a cukorvirágok világa, de sosem próbáltad még. Szeretnél igazán élethű mégis maradandó virágot tenni a tortád tetejére?

Ezen a tanfolyamon betekintést kapsz a ragasztott cukorvirágok technikájába. Elsajátíthatod a cukormasszával kapcsolatos tudnivalókat (tárolás, színezés, stb). Információkat kapsz a virágdrótokról, eszközökről, amelyek a cukorvirág készítéshez szükségesek.

Gél állagú ételszínezék professzionális használatra. 

Töltőtömeg: 30 g

Színes tortadara cukrászati sütemények, torták, muffinok, fánkok díszítéséhez.

Mennyiség: 60 gr.

Kívül-belül megújult Cake Company PRÉMIUM termékcsalád. Miben más az új fondant, mint az eddigi?

• selymesebb, lágyabb tapintású
• rugalmas, könnyen nyújtható, elvékonyítható, ennek köszönhető, hogy nem szakad
• textúrája egynemű, nincsenek benne apró cukorszemcsék
• azonnal formázható, tasakból kivéve akár gyerekek is rögtön használni tudják, nem kemény
• nagyon finom mind a három íz (mandula, vanília, eper)

A fehércsokoládés bevonó fényes felületet biztosít a desszertek felületén. Roppanós, mint a csokoládé, emellett fehércsokoládé ízzel rendelkezik.

Felhasználásakor nincs szükség temperálásra, így könnyen és gyorsan tudunk vele dolgozni.

Mennyiség: 500 gr.

Cukorfigura bézs (arany) csokor, kézzel,cukorból készült tortadísz.

Gél állagú ételszínezék professzionális használatra. 

Töltőtömeg: 30 g