Callebaut belga étcsokoládé, 70%-os kakaó szárazanyag-tartalommal. Prémium minőségű belga étcsokoládé, erőteljes kakaós ízzel, vaníliás ízjegyekkel.

A Cake Company PREMIUM továbbfejlesztett gél állagú ételfestékének megújulási folyamata során az alábbi célokat tűztük ki magunk elé:

• koncentráltabb összetétel
• élénkebb, gazdagabb, mélyebb árnyalatok előállítása
• csak minimális (fogpiszkálónyi) mennyiségű ételfesték használata
• nem változtatja meg az alapanyagaink állagát,

legyen szó akár cukormáz, fondant, marcipán, tejszín, tészta, piskóta vagy egyéb más ételek színezéséről.

Sütőforma különleges méretben, különösen magas peremmel rendelkezik, alumíniumból készült. Sütőforma leválasztóval könnyen kipottyannak a megsült piskóták

Kívül-belül megújult Cake Company PRÉMIUM termékcsalád. Miben más az új fondant, mint az eddigi?

• selymesebb, lágyabb tapintású
• rugalmas, könnyen nyújtható, elvékonyítható, ennek köszönhető, hogy nem szakad
• textúrája egynemű, nincsenek benne apró cukorszemcsék
• azonnal formázható, tasakból kivéve akár gyerekek is rögtön használni tudják, nem kemény
• nagyon finom mind a három íz (mandula, vanília, eper)

Ehető ételfesték por, amely alkalmas marcipán, fondant, dekorációs virágmassza felületi festésre szárazon és oldott állapotban is.

A CC ételfesték port feloldhatjuk minimum 40% tiszta alkoholban, vagy 1-2 csepp vanília vagy egyéb aromával vegyítve, továbbá olvasztott csokoládé és macaron színezésére is használhatjuk.

Kívül-belül megújult Cake Company PRÉMIUM termékcsalád. Miben más az új fondant, mint az eddigi?

• selymesebb, lágyabb tapintású
• rugalmas, könnyen nyújtható, elvékonyítható, ennek köszönhető, hogy nem szakad
• textúrája egynemű, nincsenek benne apró cukorszemcsék
• azonnal formázható, tasakból kivéve akár gyerekek is rögtön használni tudják, nem kemény
• nagyon finom mind a három íz (mandula, vanília, eper)

Marcipánmassza segítségével, kiválóan tudjuk bevonni tortáinkat, süteményeinket, díszíthetjük vele is azokat.

Tökéletes, szépen kidolgozott francia desszert formatortát készíthetünk vele. Megbízható formatartása mellett a nagy hőváltozásokat is teljes mértékben bírja (-60 C–tól +230 C–ig). Egyszerre 10 db desszert készíthető vele.

Gél állagú ételszínezék professzionális használatra. 

Töltőtömeg: 30 g

 

Kerek, vastag, erős tortadob fekete színben. Ajánljuk emeletes torták, ünnepi, alkalmi torták tálalásához, mert a tortadob nagyobb súlyú desszertek kínálásához.