Nagymama mézeskalács receptje

Hozzávalók:

• 880 -960 g liszt
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1 teáskanál só
• 2 teáskanál őrölt fahéj
• 2 teáskanál őrölt gyömbér
• 1 teáskanál őrölt szerecsendió
• 1 teáskanál őrölt szegfűszeg
• 190 g margarin (növényi zsiradék)
• 230 g cukor
• 315 ml méz
• 2 tojás
• Cukorgél - fehér színben
• Cukorgél - arany színben
• Cukorgél - fekete színben
• Szórócukrok

Eszközök:

• Karácsonyi kiszúró szett – 10 db-os Wilton
• Sütőforma leválasztó spray
• Tapadásmentes sütis tepsi

Elkészítés: 

1. Melegítsük elő a sütőt 190°c-ra. Egy tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat (liszt, szódabikarbóna, só és a fűszerek). Egy másik tálban géppel kikeverjük az olvasztott margarint a a cukorral, mézzel és a tojással.4 csészényit hozzákeverünk a lisztes keverékből.
2. Lisztezett felületre borítjuk és most már kézzel belegyúrjuk a maradék lisztes keveréket. Ha szükséges adunk hozzá még lisztet, hogy szilárd tésztát kapjunk.
3. Lisztezett felületen kinyújtjuk a tésztát 4-8 mm vastagra. Lisztbe mártott szaggató formákkal kiszaggatjuk.Sütőpapírral bélelt  vagy sütőforma leválasztóval kifújt sütőlemezen sütjük kb. 6-12 percig.
4. Miután kihűltek a figuráink tetszés szerint díszíthetjük.
5. Megjegyzés: ha a tésztát nem szeretnénk azonnal felhasználni akkor műanyagban elcsomagolva a hűtőben egy hétig is eláll.

Minden hozzávalót és kelléket egy helyen megtalálsz és beszerezhetsz, itt az Édes Ízek oldalán a Termékeink menüpontban. Legyen minél kényelmesebb, átláthatóbb és egyszerűbb a hozzávalók beszerzése, ebben segítünk mi neked!