Callebaut étcsokoládé 54,5%-os - 1 kg

A Callebaut 54,5%-os belga étcsokoládé kiváló minőségű alapanyag desszertek, bonbonok, torták és fagylaltok készítéséhez. Erőteljes, mégis kiegyensúlyozott kakaós ízvilágát finom vaníliás jegyek egészítik ki, így sokoldalúan felhasználható klasszikus és modern cukrászati receptekhez egyaránt.

A csokoládé kiválóan temperálható, jól kezelhető olvasztás során, ezért bevonáshoz, formázáshoz és krémek készítéséhez is ideális választás otthoni és professzionális felhasználásra.

Fő előnyök

• 54,5% kakaó szárazanyag-tartalom

• Intenzív kakaós íz, finom vaníliás jegyekkel

• Kiváló olvadási és temperálási tulajdonságok

• Bonbonokhoz, desszertekhez, fagylaltokhoz is alkalmas

• Megbízható, állandó Callebaut minőség

Miért jobb a hasonló termékeknél?

A Callebaut csokoládék stabil ízprofiljukról és kiszámítható feldolgozhatóságukról ismertek, így minden alkalommal egyenletes végeredményt biztosítanak, akár bevonásról, akár sütésről van szó.

Miért válaszd ezt?

Mert egyetlen csokoládéval lefedheted a legtöbb cukrászati felhasználást, kompromisszumok nélkül, professzionális minőségben.

Használati tipp

Bonbonkészítéshez mindig temperáld a csokoládét, így szép fényt, roppanós állagot és stabil felületet kapsz.

Specifikáció

• Terméktípus: belga étcsokoládé

• Kakaótartalom: 54,5%

• Ízprofil: intenzív kakaó, vaníliás jegyek

• Kiszerelés: 1 kg

• Felhasználás: desszertek, bonbonok, fagylaltok

• Termékkód: 170002

Összetevők

Kakaómassza, cukor, kakaóvaj, emulgeálószer (szójalecitin), természetes vanília aroma.

Fontos információ – szállítás

A nyári időszakban a szállító cégek nem biztosítanak hűtött szállítást, ezért a csokoládé megolvadhat. Kérjük, ezt rendelés előtt vedd figyelembe, reklamációt erre vonatkozóan nem tudunk elfogadni.

Csokoládés láva sütemény recept

Hozzávalók:

• 380g egész tojás
• 160g porcukor
• 250g Callebaut 811 étcsokoládé
• 100g vaj
• 100g finomliszt

Elkészítés:

1. A tojást a cukorral verjük habosra. 
2. A 250g Callebaut 811 étcsokoládét a vajjal együtt olvasszuk fel és adjuk a tojásos keverékhez.
3. Keverjük hozzá a 100 gr lisztet is, és töltsd a tésztát vajjal kikent, lisztezett formákba. 
4. Melegítsük elő a sütőnket 190°C-ra  és összesen 8-10 perc alatt süssük készre készre.