A Callebaut 70%-os belga étcsokoládé igazi karakteres alapanyag a magas kakaótartalmat kedvelők számára. Intenzív, mély kakaós ízvilága finom vaníliás jegyekkel egészül ki, így kiváló választás kifinomult desszertekhez, bonbonokhoz, tortákhoz és fagylaltokhoz.

A csokoládé kiválóan temperálható, jól viselkedik olvasztás és feldolgozás közben, ezért bevonáshoz, formázáshoz és krémek készítéséhez is megbízható alapanyag, akár otthoni, akár professzionális felhasználásra.

Fő előnyök

• 70% kakaó szárazanyag-tartalom

• Intenzív, karakteres kakaós íz

• Finom vaníliás ízjegyek

• Kiváló temperálhatóság és olvadási tulajdonságok

• Desszertekhez, bonbonokhoz, fagylaltokhoz is ideális

Miért jobb a hasonló termékeknél?

A Callebaut csokoládék állandó minőséget, stabil ízprofilt és megbízható feldolgozhatóságot kínálnak, így minden alkalommal kiszámítható, professzionális végeredményt érhetsz el.

Miért válaszd ezt?

Mert ez a 70%-os étcsokoládé tökéletes egyensúlyt teremt az intenzív kakaós íz és a sokoldalú felhasználhatóság között.

Használati tipp

Bonbonok és bevonatok készítésénél mindig temperáld a csokoládét, így szép fényt, roppanós állagot és stabil felületet kapsz.

Specifikáció

• Terméktípus: belga étcsokoládé

• Kakaótartalom: 70%

• Ízprofil: intenzív kakaó, vaníliás jegyek

• Kiszerelés: 400 g

• Felhasználás: desszertek, bonbonok, fagylaltok

• Termékkód: 170002

Összetevők

Kakaómassza, cukor, kakaóvaj, emulgeálószer (szójalecitin), természetes vanília aroma.

Fontos információ – szállítás

A nyári időszakban a szállító cégek nem biztosítanak hűtött szállítást, ezért a csokoládé a szállítás során megolvadhat. Kérjük, ezt rendelés előtt vedd figyelembe, reklamációt erre vonatkozóan nem áll módunkban elfogadni.

Válaszd a karakteres ízeket és a megbízható minőséget ezzel a Callebaut 70%-os belga étcsokoládéval.v

CSOKOLÁDÉS LÁVA SÜTEMÉNY RECEPT 

Hozzávalók:

• 380g egész tojás
• 160g porcukor
• 250g Callebaut 811 étcsokoládé
• 100g vaj
• 100g finomliszt

Elkészítés:

1. A tojást a cukorral verjük habosra. 
2. A 250g Callebaut 811 étcsokoládét a vajjal együtt olvasszuk fel és adjuk a tojásos keverékhez.
3. Keverjük hozzá a 100 gr lisztet is, és töltsd a tésztát vajjal kikent, lisztezett formákba. 
4. Melegítsük elő a sütőnket 190°C-ra  és összesen 8-10 perc alatt süssük készre készre.