CC Tojásfehérjepor – 200 gr

1990 Ft

Menjünk biztosra! Készítsük cukormázunkat, royal icingunkat tojásfehérjeporból, ezzel biztonságosan készítettük édességünket. Kiadós mennyiség, mivel keveset kell csak belőle használni! A Meringue Powder tartást ad a Buttercream icingnak, Royal Icing-nak, cukormáznak, és nyers tojás helyett használva az eredmény tartósabb, hiszen a maradékot hűtőbe téve 4-6 hétig is eltartható! A doboz teljesen nyitható a könnyebb mérés érdekében.

Elkészítési javaslat:

  • 200 gramm tojásfehérjepor
  • 200 gramm forró víz
  • 200 gramm kristály cukor
  • 200 gramm porcukor
Keverjük össze a tojásfehérjeport a kristály cukorral majd adjuk hozzá a forróvizet.
5-6 percig gyors fokozaton keverjük elektromos habverővel amíg kemény habot nem kapunk.Ekkor hozzáadjuk a porcukrot is, rövid keveréssel.
A továbbiakban a megszokott módon járunk el. Dresszírozhatjuk nyomózsákból, süthetjük, száríthatjuk-
Sütési idő 60 perc +/- a formától függően.
Sütési hőmérséklet 100-110°C.

Összetevők: Cukor, tojásfehérje por, sűrítő anyag E466, só, étkezési sav E330, aroma.

Mennyiség: 200 gr

Készleten

Best Seller helyezések

No. 7 in CC Alapanyagok és tortaalátétek

No. 9 in Alapanyagok

Cikkszám: 7971536033 Kategóriák: , Címke:

Menjünk biztosra! Készítsük cukormázunkat, royal icingunkat tojásfehérjeporból, ezzel biztonságosan készítettük édességünket. Kiadós mennyiség, mivel keveset kell csak belőle használni! A Meringue Powder tartást ad a Buttercream icingnak, Royal Icing-nak, cukormáznak, és nyers tojás helyett használva az eredmény tartósabb, hiszen a maradékot hűtőbe téve 4-6 hétig is eltartható! A doboz teljesen nyitható a könnyebb mérés érdekében.

Elkészítési javaslat:

  • 200 gramm tojásfehérjepor
  • 200 gramm forró víz
  • 200 gramm kristály cukor
  • 200 gramm porcukor
Keverjük össze a tojásfehérjeport a kristály cukorral majd adjuk hozzá a forróvizet.
5-6 percig gyors fokozaton keverjük elektromos habverővel amíg kemény habot nem kapunk.Ekkor hozzáadjuk a porcukrot is, rövid keveréssel.
A továbbiakban a megszokott módon járunk el. Dresszírozhatjuk nyomózsákból, süthetjük, száríthatjuk-
Sütési idő 60 perc +/- a formától függően.
Sütési hőmérséklet 100-110°C.

Összetevők: Cukor, tojásfehérje por, sűrítő anyag E466, só, étkezési sav E330, aroma.

Mennyiség: 200 gr

További információk

Tömeg 246 g